Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl

Vielseitige Unterstützung für Immunsystem, Herzgesundheit und Allergiker

Schwarzkümmelöl mit Blüten

Gesundheitsvorteile

Seit dem Altertum werden die Samen des Schwarzkümmels und die daraus gepressten zahlreichen ätherischen Öle zu Heilzwecken genutzt. Ein arabisches Sprichwort besagt: «Schwarzkümmel hilft bei allen Krankheiten, nur den Tod kann er nicht aufhalten».

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Anwendungsbereiche

Die natürlichen Wirkstoffe im Schwarzkümmelöl stabilisieren und stärken das körpereigene Immunsystem; davon profitieren insbesondere Allergiker, Asthmathiker und Personen mit Autoimmunerkrankungen.

Schwarzkümmelöl-Kapseln gelb

Qualitätskriterien

Hochwertiges Schwarzkümmelöl stammt aus biologischem Anbau und wurde kaltgepresst. Am besten Schwarzkümmelöl in Kapseln oder in lichtgeschützten Flaschen kaufen.

Wirkung

Wichtigste Gesundheitsvorteile von Schwarzkümmelöl

Hilfe bei Allergien und Heuschnupfen

Die Entstehung von Allergien und Heuschnupfen geht auf eine Überreaktion des Immunsystems zurück. Die körpereigene Abwehr identifiziert harmlose Substanzen als gefährliche Eindringlinge und bekämpft diese. Dadurch werden allergische Reaktionen wie eine tropfende Nase, tränende Augen und angeschwellte Schleimhäute ausgelöst.
Der Schwarzkümmel-Wirkstoff reguliert durch seine essenziellen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren das “gestörte” Immunsystem. Dies führt zu einer Besserung der allergischen Symptome. Schwarzkümmel ist besonders empfehlenswert für Menschen, die an Pollenallergie leiden. Eine Anwendung von Januar bis in den Sommer hinein hat sich tausendfach bewährt. Es gilt zu beachten, dass die Behandlung vor dem Einsetzen des Pollenflugs beginnt. 6

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Natürlicher Verteidiger gegen Viren, Bakterien und Entzündungen

Schwarzkümmelsamen oder das Samenöl wirken Wohlstands-Krankheiten wie Zuckerkrankheit, Bluthochdruck und hohen Blutfettwerten entgegen. In einer zusammenführenden Studie senkte Schwarzkümmel bei Zuckerkranken die erhöhten Nüchtern- und Langzeit-Blutzucker-Werte.
Zusätzlich zu synthetischen Blutzucker- und Blutfettsenkern eingenommen, vermag die Einnahme von Schwarzkümmelöl die Wirkung der synthetischen Medikamente zu optimieren. Ebenso wurde Schwarzkümmel bereits erfolgreich bei Herz-Kreislaufbeschwerden wie auch gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel oder Entzündungen eingesetzt. Die in Schwarzkümmel enthaltenen Wirkstoffe (z.B. Thymoquinon) besitzen eine potente antimikrobielle Wirkung bei Infektionen durch Bakterien, Viren und Pilze. Schon im Altertum wurde der Schwarzkümmel auch bei Befall mit Parasiten wie Saugwürmer und Trichomonaden eingesetzt.

Natürlicher Verteidiger gegen Viren, Bakterien und Entzündungen

Schwarzkümmelsamen oder das Samenöl wirken Wohlstands-Krankheiten wie Zuckerkrankheit, Bluthochdruck und hohen Blutfettwerten entgegen. In einer zusammenführenden Studie senkte Schwarzkümmel bei Zuckerkranken die erhöhten Nüchtern- und Langzeit-Blutzucker-Werte.
Zusätzlich zu synthetischen Blutzucker- und Blutfettsenkern eingenommen, vermag die Einnahme von Schwarzkümmelöl die Wirkung der synthetischen Medikamente zu optimieren. Ebenso wurde Schwarzkümmel bereits erfolgreich bei Herz-Kreislaufbeschwerden wie auch gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel oder Entzündungen eingesetzt. Die in Schwarzkümmel enthaltenen Wirkstoffe (z.B. Thymoquinon) besitzen eine potente antimikrobielle Wirkung bei Infektionen durch Bakterien, Viren und Pilze. Schon im Altertum wurde der Schwarzkümmel auch bei Befall mit Parasiten wie Saugwürmer und Trichomonaden eingesetzt.

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Schwarzkümmelsamen und -Öl in Flasche

Zellprotektive Wirkung

Die Leber verfügt über ein System, dass diverse Funktionen wie Wachstum, Regeneration, Stoffwechsel und Immunaktivität reguliert. Beispielsweise trägt die Aldehyd-Dehydrogenase im menschlichen Speichel als antioxidatives Enzym zum Abbau des toxischen Aldehyds bei und damit zur Mundgesundheit. Der im Schwarzkümmelöl enthaltene Wirkstoff Thymoquinon stimulierte die Aktivität der Aldehyd-Dehydrogenase signifikant. Schwarzkümmelöl zählt zu den sehr aromatischen Ölen und enthält reichlich natürliche ätherische Öle. Diese beeinflussen die Mikrobiota (Darmflora) und reduzieren die Histamin bildenden Darmbakterien. Dies kann zu einer Linderung von allergischen Symptomen führen.

Zellprotektive Wirkung

Die Leber verfügt über ein System, dass diverse Funktionen wie Wachstum, Regeneration, Stoffwechsel und Immunaktivität reguliert. Beispielsweise trägt die Aldehyd-Dehydrogenase im menschlichen Speichel als antioxidatives Enzym zum Abbau des toxischen Aldehyds bei und damit zur Mundgesundheit. Der im Schwarzkümmelöl enthaltene Wirkstoff Thymoquinon stimulierte die Aktivität der Aldehyd-Dehydrogenase signifikant. Schwarzkümmelöl zählt zu den sehr aromatischen Ölen und enthält reichlich natürliche ätherische Öle. Diese beeinflussen die Mikrobiota (Darmflora) und reduzieren die Histamin bildenden Darmbakterien. Dies kann zu einer Linderung von allergischen Symptomen führen.

Schwarzkümmelsamen und -Öl in Flasche

Magen-Darm-Beschwerden

Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Völlegefühl oder Sodbrennen sind meist die Folge von mangelhafter Ernährung, krankhaften Pilzen, organischen Störungen oder psychischer Belastung (z.B. Stress). Die im Schwarzkümmelöl enthaltenen Wirkstoffe können dafür sorgen, dass sich der Margen-Darm-Trakt wieder beruhigt und Beschwerden gelindert werden oder gar verschwinden.

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Schwarzkümmelöl heilt erwiesenermassen allergische Krankheiten bei rund 70% aller Patienten, darunter Pollen- und Stauballergiker ebenso wie Akne- und Neurodermitispatienten, Asthmatiker und abwehrgeschwächte Patienten. Gegen Erkältungskrankheiten hat sich die regelmässige Einnahme von Schwarzkümmelöl deshalb auch bestens bewährt.

Dr. Peter Schleicher, Immunologe, München
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Anwendung

Anwendungsbereiche und Indikationen von Schwarzkümmel

Der Schwarzkümmel entfaltet seine gesundheitliche Gesamtwirkung durch das synergistische Zusammenspiel seiner Wirkstoffe. Das natürliche Verteidigungsmittel gegen Viren, Bakterien und Entzündungen wirkt genauso kraftvoll als Antioxidans, das den Körper vor DNA-Schäden durch freie Radikale schützt.

Asthma, Heuschnupfen und atopisches Ekzem (Allergien): Schwarzkümmelöl besitzt entzündungshemmende Eigenschaften, die zur Entspannung der Atemwege und zur Reduzierung von Entzündungen beitragen können, was bei Asthma und Heuschnupfen hilfreich ist. Auch beim atopischen Ekzem kann es Juckreiz und Entzündungen mildern. Schwarzkümmelöl hat zudem eine Antihistamin-Wirkung und kann somit allergische Symptome reduzieren.

Histaminintoleranz: Durch die Antihistamin-Wirkung können bei einer regelmässigen Einnahme von Schwarzkümmelöl die Beschwerden der Histaminintoleranz gesenkt werden. Mediziner empfehlen täglich die Einnahme von 3-6 Kapseln à 500 mg.

Mit Schwarzkümmelöl gegen Autoimmunerkrankungen: In einer Studie mit rheumatoiden Arthritis-Patienten wurde festgestellt, dass Schwarzkümmelöl die Krankheitsaktivität reduziert, begleitet von erhöhten Interleukin-10-Konzentrationen und geringeren Entzündungsmarkern im Blut. Zudem kann Schwarzkümmelöl die Anzahl geschwollener Gelenke verringern und das Verhältnis von bestimmten T-Zellen im Blut positiv beeinflussen. Auch bei weiteren Autoimmunerkrankungen wie beispielsweise bei Hashimoto-Thyroiditis oder Vitiligo kann die Einnahme von Schwarzkümmel regulierend und lindernd wirken. 2

Verdauungssystem / Darm: Bei wiederkehrenden Magen-Darm-Beschwerden bewährt sich eine mehrwöchige Behandlung mit Schwarzkümmel. In einem solchen Fall wird empfohlen, 3-mal täglich 2 Kapseln bzw. 3-mal täglich 1/2 TL Schwarzkümmelöl einzunehmen. Bei akuten Beschwerden bietet sich die Einnahme von Schwarzkümmelöl mit lauwarmer Milch an (siehe Rezept weiter unten).

Herzkreislauf und Bluthochdruck: Die im Schwarzkümmel natürlich enthaltenen Antioxidantien, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente sind wertvolle Hilfsstoffe zur Bekämpfung von Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck und Herzkreislauf-Beschwerden. Erhöhter Bluthochdruck kann auf Dauer die Blutgefässe durch die ständige Überbeanspruchung schwächen. Dies ebnet schweren Herzkreislauf-Erkrankungen den Weg. Schwarzkümmel hilft hier: Es wird empfohlen, 3-mal täglich 2 Kapseln vor den Mahlzeiten einzunehmen.

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Hochwertige Schwarzkümmelöl-Kapseln für Vitalität und Wohlbefinden. Natürlich, vegan und in der Schweiz hergestellt.
Erlebt

Erlebt mit Schwarzkümmelöl

Früher litt ich enorm unter einer starken Pollenallergie der Frühblütler (Hasle, Birke, ...). Vor allem im Frühling hatte ich Beschwerden. Seit ich ab Dezember bis im Mai Schwarzkümmelöl begleitet von Kapern-Extrakt einnehme, haben die Beschwerden deutlich abgenommen. Für mich eine grosse Erleichterung.


Frau aus der Ostschweiz

Ich bin Ihnen sehr dankbar für den Antipollen-Tipp! Seit ich dieses Jahr Schwarzkümmelöl und Kapern-Extrakt einnehme, kann ich den Frühling geniessen. Die Augenplage mit dem lästigen Beissen ist verschwunden. Gott sei Dank! Nun, ganz beschwerdefrei bin ich noch nicht. Aber Naseputzen ist ein kleines Übel im Vergleich zum manchmal unerträglichen Juckreiz in den Augen - und das während Wochen.

Frau S.B., Kanton Thurgau

Ich leide an Parkinson und hatte immer wieder Verstopfung. Ich nehme täglich das flüssige Schwarzkümmelöl in Joghurt ein und habe seither eine gute Verdauung und bin nicht mehr verstopft.

Frau U.J.

Qualität

Qualitätskriterien

Schwarzkümmelöl kann in unterschiedlichster Qualität erworben werden. Hier nennen wir Dir die wichtigsten Qualitätskriterien beim Kauf von Schwarzkümmelöl:

Schwarzkümmelöl mit Samen und Blüten

Schwarzkümmelöl BIO, 250 ml

Hochwertiges kaltgepresstes Schwarzkümmelöl für Vitalität und Gesundheit. Natürlich, vegan und im Schweizer Jura hergestellt.

Sorte und Herkunftsort

Die höchste medizinische und kosmetische Wirkung hat nach heutigem Kenntnisstand aufgrund optimaler klimatischer Bedingungen der ägyptische Schwarzkümmel.

Konzentration von Hilfsstoffen

Die Konzentration der Wirkstoffe hängt massgeblich vom Anbau-, Ernte- und Verarbeitungsverfahren ab.

Biologischer Anbau und Kaltpressung

Die reinste Form von Schwarzkümmelöl ist aus biologisch-kontrolliertem Anbau und Kaltpressung erhältlich.

Verarbeitung

Schwarzkümmelöl in Kapselform ist sehr gut geschützt gegen Oxidation und bleibt so am längsten haltbar.

STUDIEN

Spannendes aus der Wissenschaft

Schwarzkümmel (lat. Nigella sativa) ist mit seinen natürlichen Hilfsstoffen, wie beispielsweise dem ätherischen Wirkstoff Thymohydrochinon, mit seiner entzündungshemmenden und schmerzstillenden Eigenschaft, ein vielseitiger Gesundheitsförderer. Interessante Studien zeigen weitere positive Gesundheitswirkungen von Schwarzkümmelöl.

Natürliche Hilfe gegen Unfruchtbarkeit bei Männern

Die tägliche Einnahme von Schwarzkümmelöl über eine längere Zeitdauer verbessert die Spermienqualität von Männern mit keinen negativen Nebeneffekten. Dies haben Forscher im Iran in einer Studie mit 68 unfruchtbaren Männern herausgefunden. Die Hälfte der Teilnehmer nahm täglich 5 ml Schwarzkümmelöl ein, während die andere Hälfte als Kontrollgruppe 5 ml Paraffinöl einnahm. Nach zwei Monaten hat sich in der Schwarzkümmelöl-Gruppe die Spermienanzahl, die Beweglichkeit, die Morphologie und das Volumen der Spermien gegenüber der Kontrollgruppe signifikant verbessert.
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Schwarzkümmel-Therapie bei Rheumatoider Arthritis

Drei Studien bei Patienten mit rheumatoider Arthritis weisen auf eine Abnahme des Disease Activity Scores (DAS 28), des hochsensitiven C-reaktiven Proteins und der Anzahl geschwollener Gelenke unter Einnahme von 1 Gramm Schwarzkümmelöl pro Tag hin. Auch bekräftigen diese Studien, dass aufgrund des positiven Effekts eine zusätzliche Verabreichung von Schwarzkümmel begleitend zu medizinischen Basistherapien sinnvoll ist.
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Weniger Asthma-Medikamente dank Schwarzkümmelöl

Die Ergebnisse von vier Studien mit Patienten mit allergischem Asthma bestätigen eine Abnahme der Asthma-Anfälle und eine Besserung des forcierten Ausatemvolumens in einer Sekunde. Obwohl die Wirkung des Schwarzkümmel-Wirkstoffs herkömmlichen Wirkstoffen (Theophyllin, Salbutamol) unterlegen war, benötigten Patienten, die das Schwarzkümmelextrakt eingenommen haben, weniger antiasthmatische Medikamente.
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Schwarzkümmelöl gegen Diabetes Typ 2

Durch eine systematische Analyse verschiedener Studien kamen Forscher zum Schluss, dass eine Supplementierung mit Schwarzkümmelöl bei Patienten mit Typ-2-Diabetes den glykämischen Index und das Lipidprofil (Blutfette) nach 12 Wochen verbessern kann.
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Rezepte

Rezepte mit Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelmilch

Menge Zutaten
200 ml Milch
2 EL flüssiges Schwarzkümmelöl
1 EL Honig
2 Gläser mit Schwarzkümmelmilch

Anleitung:

Die Milch in einem Topf auf dem Herd langsam erwärmen. Von der Kochstelle nehmen und das flüssige Schwarzkümmelöl einrühren. Den Honig mit dieser Mischung vermengen und kräftig rühren, bis alle Zutaten gut aufgelöst sind

Anwendung:

3-mal täglich vor den Mahlzeiten 1 Esslöffel Schwarzkümmelmilch einnehmen.

(Rezept aus “Natürlich Heilen mit Schwarzkümmel” von Dr. med. Peter Schleicher)

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Schwarzkümmelsamen

Suppe Kürbis mit Schwarzkümmel
Menge Zutaten für 4 Personen
1 Stück mittelgrosser Hokkaido-Kürbis
1/2 Daumengrösse frischer Ingwer
3 bis 5 EL Halb- oder Vollrahm
700 ml Wasser
2 TL Gemüsebouillon-Pulver
Chilipulver
4 EL Sesamöl oder Butter
1/2 TL Schwarzkümmelsamen

Anleitung:

Ingwer schälen und klein hacken. In Sesamöl oder Butter leicht anbraten. Vorsicht, nicht braun werden lassen! Den Kürbis waschen, nicht schälen, abtrocknen und oben oder unten eine Scheibe abschneiden, so dass sich ein fester Stand auf der Unterlage ergibt. Ein Küchenhandtuch unter die abgeflachte Stelle legen hilft, damit der Kürbis nicht rutschen kann. Den Kürbis halbieren, entkernen, klein würfeln und zum Ingwer in den Topf geben und leicht andünsten. Dann mit 700 ml Wasser aufgiessen. 2 TL Gemüsebouillon unterrühren und das Ganze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und einer Prise Chilipulver abschmecken. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe pürieren. Je nach Geschmack mit 3 bis 5 Esslöffeln Halb- oder Vollrahm verfeinern.

(Rezept aus “Schwarzkümmel” von Dr. Marion Meier)

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Schwarzkümmelöl, 500 Kapseln

Hochwertige Schwarzkümmelöl-Kapseln für Vitalität und Wohlbefinden. Natürlich, vegan und in der Schweiz hergestellt.

FAQ

Fragen und Antworten

Wie wird Schwarzkümmelöl eingenommen?

Schwarzkümmel wird hauptsächlich in Form des flüssigen Öl und in Kapselform angeboten. Um an die volle gesundheitsfördernde Wirkung zu gelangen, wird die Einnahme von 1 bis 3 Teelöffel Öl bzw. dreimal pro Tag 1-2 Kapsel vor dem Essen über einen Zeitraum von mindestens 3 bis 6 Monaten empfohlen. Wenn das Öl vor dem Schlucken im Mund kurz erwärmt wird, verliert es seinen herben Geschmack.

Entscheidend für die gesundheitsfördernde Wirkung und den Geschmack von Schwarzkümmel ist die Qualität. Deshalb sollte nur zu kaltgepresstem Schwarzkümmelöl von sehr guter Qualität gegriffen werden, sowie ganze Samen anstelle bereits gemahlenem Schwarzkümmel-Mehl verwendet werden. Schwarzkümmelöl muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Samen sollten idealerweise gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt (am besten in einem braun verdunkelten Glas) aufbewahrt werden.

Schwarzkümmelöl kann als Nahrungsergänzung eingenommen, kulinarisch in Rezepten wie Salaten und Brot, als Zugabe zu Getränken wie Tee oder Smoothies und sogar für die äusserliche Anwendung in der Hautpflege eingesetzt werden. Die richtige Dosierung und qualitativ hochwertiges Öl sind entscheidend für die maximale Wirksamkeit.

Quellen

Quellenverzeichnis

  • Schleicher, P., Saleh, M. (1996). Natürlich Heilen mit Schwarzkümmel. N.a., München.

  • Schwarzkümmel (Nigella sativum), Chrubasik-Hausmann, S., Bereich Phytotherapie, Institut für Rechtsmedizin der Universität Freiburg im Breisgau www.uniklinik-freiburg.de/rechtsmedizin/forschung/phytomedizin.html

  • M. Kolahdooz, S. Nasri, S.Z. Modarres, S. Kianbakht, H.F. Huseini, Effects of Nigella sativa L. Seed oil on abnormal semen quality in infertile men: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial, Phytomedicine 21 (6) (2014) 901–905.
  • Vlachojannis J et al. Schwarzkümmel: Medizin-Tipp aus der Bibel. ZPT - Zeitschrift für Phytotherapie 2019; 40: 68-72.
  • Heshmati, J., & Namazi, N. (2015). Effects of black seed (Nigella sativa) on metabolic parameters in diabetes mellitus: A systematic review. Complementary therapies in medicine, 23(2), 275-282.
  • Dr. Meier, M. (2017). Schwarzkümmel - Unterstützung und Pflege für den Körper. Lebensbaum Verlag.